Vale a pena tomar multivitamínicos? - Veja a indicação e os riscos.

Veja se realmente vale a pena tomar multivitamínicos, quando eles podem ser indicados e quais são os riscos da suplementação sem orientação profissional.

Muitas pessoas buscam os multivitamínicos como uma forma de garantir o consumo adequado de vitaminas e minerais, prevenir doenças, melhorar a saúde ou até aumentar o rendimento nos treinos.

Mas será que todo mundo precisa deles?

Embora vitaminas e minerais sejam essenciais para o funcionamento adequado do organismo, nem todas as pessoas se beneficiam da suplementação.

Para quem não apresenta deficiência ou uma necessidade específica, uma alimentação variada costuma ser a principal forma de fornecer os nutrientes necessários. Já em determinadas situações, como algumas fases da vida, restrições alimentares, alterações na absorção de nutrientes ou determinadas condições de saúde, a suplementação pode ser necessária.

Por isso, a pergunta não é simplesmente se multivitamínicos são bons ou ruins, mas para quem, em qual situação e com qual objetivo eles são utilizados.

É necessário tomar multivitamínicos?

Os multivitamínicos são suplementos que combinam diferentes vitaminas e minerais em uma mesma formulação.

Eles podem ser úteis para algumas pessoas, mas não substituem uma alimentação adequada.

Uma alimentação variada oferece não apenas vitaminas e minerais, mas também fibras, proteínas, gorduras, carboidratos e diversos outros compostos presentes nos alimentos.

Frutas, verduras, legumes, feijões, cereais, castanhas, sementes e outros alimentos fornecem uma combinação de nutrientes que não pode ser simplesmente reproduzida por um comprimido.

Além disso, para a prevenção de doenças crônicas, não há evidências suficientes para recomendar o uso de multivitamínicos para adultos saudáveis como estratégia geral de prevenção de doenças cardiovasculares ou câncer. A Força-Tarefa de Serviços Preventivos dos Estados Unidos (USPSTF) considera insuficientes as evidências para determinar benefícios e riscos do uso de multivitamínicos para esses objetivos.

Isso não significa que multivitamínicos sejam inúteis.

Significa que suplementar sem necessidade não é a mesma coisa que corrigir uma deficiência ou atender a uma necessidade nutricional específica.

Os riscos de suplementar sem orientação

Os suplementos multivitamínicos podem ser encontrados facilmente, mas isso não significa que seu uso seja isento de riscos.

Vitaminas e minerais são necessários em determinadas quantidades. Tanto a deficiência quanto o excesso podem ser prejudiciais.

Um cuidado especial deve ser tomado com nutrientes que podem se acumular no organismo ou que apresentam limites superiores de ingestão.

As vitaminas lipossolúveis — como A, D, E e K — são armazenadas no organismo em maior medida do que as vitaminas hidrossolúveis. Isso não significa, porém, que todas as vitaminas hidrossolúveis sejam incapazes de causar problemas quando consumidas em excesso.

Dependendo do nutriente e da dose, o excesso pode provocar efeitos adversos.

Doses elevadas de vitamina A, por exemplo, podem causar toxicidade. O excesso de vitamina D pode aumentar a concentração de cálcio no sangue e provocar complicações, inclusive renais. Já doses elevadas de vitamina E podem aumentar o risco de sangramento em determinadas situações.

Também é preciso atenção aos minerais. Ferro, zinco, selênio e outros nutrientes podem causar efeitos adversos quando consumidos em quantidades excessivas.

Por isso, mais vitaminas não significa mais saúde.

Além disso, tomar um multivitamínico pode fazer com que a pessoa consuma determinados nutrientes dos quais já obtém quantidades suficientes pela alimentação ou por outros suplementos.

Quando a suplementação pode ser indicada?

Existem diversas situações em que a suplementação de vitaminas ou minerais pode ser necessária.

Entre elas estão deficiências nutricionais comprovadas, algumas condições de saúde, alterações na absorção de nutrientes, determinadas restrições alimentares e fases específicas da vida.

Nesses casos, nem sempre é necessário utilizar um multivitamínico completo. Muitas vezes, a estratégia mais adequada é suplementar o nutriente específico que está em falta ou cuja necessidade está aumentada.

Alguns exemplos:

• Mulheres que podem engravidar

A suplementação de ácido fólico é uma recomendação importante para mulheres que podem engravidar. A recomendação geral é de 400 microgramas de ácido fólico por dia para ajudar a prevenir defeitos do tubo neural.

Isso não significa, porém, que toda mulher precise necessariamente de um multivitamínico completo. A necessidade de outros nutrientes deve ser avaliada individualmente.

• Pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas

A vitamina B12 merece atenção especial em pessoas que consomem poucos ou nenhum alimento de origem animal, já que as fontes naturais de B12 são predominantemente alimentos de origem animal.

Veganos, em particular, podem precisar de suplementação ou de alimentos fortificados para atingir as necessidades dessa vitamina.

• Pessoas que passaram por cirurgia bariátrica

Após determinadas cirurgias bariátricas, a absorção de alguns nutrientes pode ser reduzida. Por isso, é comum que seja necessário um acompanhamento nutricional e a utilização de suplementos específicos, conforme o tipo de cirurgia e as necessidades individuais.

• Pessoas com deficiência nutricional

Quando exames, avaliação clínica ou histórico alimentar indicam deficiência de determinado nutriente, a suplementação pode ser necessária para corrigir o problema.

Nesse caso, a escolha do suplemento, a dose e o período de uso devem considerar a causa e a intensidade da deficiência.

• Gestantes e idosos

Gestação e envelhecimento também podem aumentar a importância de determinados nutrientes ou modificar sua absorção e utilização pelo organismo.

Durante a gestação, por exemplo, suplementos pré-natais podem ajudar a atingir as necessidades de nutrientes como ácido fólico, ferro, iodo e vitamina D, de acordo com a orientação profissional.

Em pessoas mais velhas, algumas situações podem dificultar a absorção ou a obtenção adequada de determinados nutrientes, como a vitamina B12.

E quem pratica atividade física?

É comum encontrar pessoas que utilizam multivitamínicos acreditando que eles vão melhorar o desempenho nos treinos.

Mas vitaminas e minerais não funcionam como estimulantes.

Para quem apresenta deficiência de algum nutriente, corrigi-la pode ser importante para a saúde e para o funcionamento adequado do organismo. Porém, isso não significa que doses maiores do que o necessário vão proporcionar mais força, energia ou ganho de massa muscular.

Atletas e pessoas que treinam intensamente podem apresentar necessidades nutricionais específicas dependendo do volume de treinamento, alimentação, modalidade esportiva e outros fatores.

Por isso, a suplementação deve ser individualizada, principalmente quando há suspeita de deficiência ou uma alimentação muito restritiva.

Multivitamínico não substitui uma alimentação saudável

É importante não enxergar o multivitamínico como uma espécie de “seguro” contra uma alimentação desequilibrada.

Um comprimido não substitui frutas, legumes, verduras, feijões, cereais, castanhas, sementes e outros alimentos que fornecem uma combinação de nutrientes e compostos bioativos.

Da mesma forma, tomar um multivitamínico não transforma uma alimentação pobre em nutrientes em uma alimentação saudável.

O ideal é que a suplementação seja utilizada quando existe uma razão concreta para isso.

Então, vale a pena tomar multivitamínicos?

Depende da situação.

Para uma pessoa saudável, com alimentação variada e sem deficiência ou necessidade nutricional específica, não há evidências suficientes para recomendar o uso rotineiro de multivitamínicos com o objetivo de prevenir doenças cardiovasculares ou câncer.

Por outro lado, existem situações em que a suplementação pode ser importante e até necessária.

Por isso, em vez de escolher um multivitamínico por conta própria, o ideal é avaliar a alimentação, o histórico de saúde, possíveis fatores de risco e, quando indicado, exames laboratoriais.

Assim, é possível identificar se existe realmente necessidade de suplementação e qual nutriente, dose e período de uso são mais adequados.

Conclusão

Gostou de saber mais sobre se vale a pena tomar multivitamínicos?

Vitaminas e minerais são indispensáveis para o organismo, mas isso não significa que quanto maior o consumo, melhor.

Para a maioria das pessoas, uma alimentação variada é a principal estratégia para atingir as necessidades nutricionais. Quando existe uma deficiência, uma restrição alimentar ou uma necessidade específica, a suplementação pode ser uma ferramenta importante.

O mais importante é evitar a ideia de que um multivitamínico pode substituir uma alimentação equilibrada.

E, antes de iniciar qualquer suplementação, procure um nutricionista ou médico para avaliar se ela é realmente necessária e qual é a melhor estratégia para o seu caso.