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16/09/2026

16 receitas saudáveis para bebês

A introdução alimentar é uma etapa importante para o desenvolvimento e para a formação dos hábitos alimentares da criança. Para inspirar você nesse processo, selecionamos 16 receitas saudáveis para bebês, com opções para diferentes refeições e fases da introdução alimentar.

Vale lembrar que a introdução alimentar deve respeitar o desenvolvimento individual do bebê e as orientações do pediatra ou nutricionista. A textura e o tamanho dos alimentos devem ser adequados à idade e às habilidades da criança, especialmente para reduzir o risco de engasgo.

 

Receitas saudáveis para bebês a partir de 6 meses

Papinha de carne com legumes

Essa receita de papinha de carne com legumes combina carne, vegetais e azeite. A carne é fonte de proteínas, ferro e vitamina B12, nutrientes importantes para o crescimento e o desenvolvimento.

Ingredientes

  • 1 mandioquinha pequena

  • 1/2 cenoura pequena

  • 2 colheres (sopa) de carne moída

  • 2 colheres (sopa) de brócolis picado

  • 1 colher (sopa) de espinafre picado

  • 1 colher (chá) de cebola picada

  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

Modo de preparo

  1. Descasque a cenoura e a mandioquinha e corte-as em cubos pequenos.

  2. Pique o brócolis finamente.

  3. Cozinhe os vegetais no vapor e reserve.

  4. Aqueça o azeite em outra panela e refogue a cebola, o espinafre e a carne moída.

  5. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja bem cozida e os ingredientes macios.

  6. Coloque a cenoura, a mandioquinha, o brócolis e a carne separadamente no prato.

  7. Amasse os alimentos com um garfo, respeitando a textura adequada para o bebê, e sirva.

 

Papinha de carne com lentilha

A lentilha síria, também conhecida como lentilha vermelha, apresenta sabor suave e pode ser uma opção para variar as leguminosas oferecidas durante a introdução alimentar. Essa receita combina leguminosa, carne e vegetais em uma refeição variada.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lentilha (200 g)

  • 2 tomates médios sem sementes, picados (165 g)

  • 1 batata média (150 g)

  • 1 pedaço de músculo bovino (120 g)

  • 1 cebola pequena picada (60 g)

  • 1 cenoura média picada (50 g)

  • 1 talo de alho-poró picado, apenas a parte branca (50 g)

  • 20 folhas de espinafre bem picadas (33 g)

  • 1,5 litro de água

Modo de preparo

  1. Coloque o músculo e a água na panela de pressão.

  2. Feche a panela e leve ao fogo alto até começar a ferver.

  3. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

  4. Deixe a panela perder a pressão naturalmente.

  5. Abra a panela e acrescente a cenoura, o alho-poró, a cebola, a batata, os tomates e a lentilha.

  6. Feche a panela e volte ao fogo alto.

  7. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 25 minutos.

  8. Deixe a pressão sair naturalmente.

  9. Abra a panela, acrescente as folhas de espinafre e mexa até murcharem.

  10. Retire o músculo e desfie ou pique bem.

  11. Volte a carne para a panela e misture bem.

  12. Amasse os ingredientes com um garfo, adequando a textura à fase de alimentação do bebê, e sirva.

 

Feijoadinha de carne com legumes

Que tal adaptar um prato tradicional para o bebê participar das refeições em família? Essa feijoadinha combina feijão, arroz, carne e legumes em uma preparação saborosa e nutritiva.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de feijão-preto cozido com caldo

  • 2 colheres (sopa) de arroz cozido

  • 2 colheres (sopa) de carne moída

  • 1 mandioquinha pequena

  • 1/2 beterraba pequena

  • 1 folha de couve

  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

  • 1 colher (chá) de cebola picada

Modo de preparo

  1. Prepare o feijão e o arroz normalmente, sem adicionar sal à porção destinada ao bebê.

  2. Descasque a beterraba e a mandioquinha e corte-as em cubos pequenos.

  3. Refogue a cebola e a carne moída no azeite.

  4. Acrescente os cubos de beterraba e mandioquinha, adicione uma xícara de água e cozinhe em fogo baixo até ficarem bem macios.

  5. Pique a couve bem fininha e acrescente-a ao feijão quando estiver quase pronto. Cozinhe por mais 5 minutos.

  6. Coloque no prato o arroz bem cozido, o feijão e a carne com os legumes.

  7. Amasse com um garfo, adequando a textura ao desenvolvimento do bebê, e sirva.

 

Mingau de quinoa com banana

A quinoa é uma opção para variar os cereais oferecidos durante a introdução alimentar. Com banana, resulta em uma preparação simples para o café da manhã ou lanche.

Ingredientes

  • 1 banana-prata em rodelas

  • 1/2 xícara (chá) de quinoa em flocos

  • 1/2 xícara (chá) de água

  • Canela a gosto (opcional)

Modo de preparo

  1. Coloque a banana e a canela, se for utilizar, em uma panela e aqueça em fogo baixo.

  2. Adicione um pouco de água para umedecer o fundo da panela e evitar que a banana queime.

  3. Quando a banana estiver macia, amasse-a com um garfo.

  4. Acrescente a quinoa e o restante da água. Misture bem e cozinhe até atingir a consistência desejada.

  5. Espere amornar e sirva.

 

Receitas saudáveis para bebês a partir de 8 meses

Papinha de carne com feijão e legumes

Essa receita de papinha de carne com feijão e legumes combina alimentos de diferentes grupos. O feijão fornece fibras, proteínas vegetais e minerais, enquanto a carne contribui com proteínas, ferro e vitamina B12.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de carne moída

  • 2 colheres (sopa) de feijão cozido com caldo

  • 2 colheres (sopa) de mandioquinha picada em cubos

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 1 colher (sopa) de couve picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue metade da cebola e do alho.

  2. Acrescente a carne moída.

  3. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que a carne esteja bem cozida e macia.

  4. Descasque a mandioquinha, corte-a em cubos pequenos e cozinhe no vapor.

  5. Pique a couve em pedaços bem pequenos e refogue-a com o restante da cebola e do alho até ficar macia.

  6. Coloque o feijão, a couve, a mandioquinha e a carne no prato, separados.

  7. Sirva na textura adequada para o bebê.

 

Papinha de frango com edamame

Essa receita de papinha de frango com edamame e legumes combina diferentes grupos de alimentos. O frango e o edamame fornecem proteínas, enquanto o arroz e os vegetais acrescentam carboidratos, fibras e outros nutrientes.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de frango em cubos

  • 2 colheres (sopa) de abóbora

  • 2 colheres (sopa) de edamame

  • 1 colher (sopa) de arroz cru lavado

  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

  • 1 colher (chá) de alho picado

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue metade da cebola até ficar transparente.

  2. Acrescente o alho e refogue rapidamente.

  3. Coloque o frango na panela e refogue.

  4. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja bem cozido e macio.

  5. Deixe a água reduzir e desfie o frango. Reserve.

  6. Coloque o edamame em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar bem macio. Reserve.

  7. Refogue o arroz no azeite e na outra metade da cebola. Cubra com água e cozinhe até ficar macio.

  8. Descasque a cenoura e a abóbora.

  9. Corte a abóbora em cubos pequenos e rale a cenoura.

  10. Cozinhe os vegetais no vapor até ficarem bem macios.

  11. Coloque o frango, o edamame, o arroz e a abóbora separadamente no prato.

  12. Acrescente a cenoura ralada e sirva, respeitando a textura adequada para o bebê.

 

Cozido de lentilhas

Aproveite a introdução alimentar para apresentar diferentes leguminosas ao bebê. Este cozido de lentilhas é uma opção simples de preparar e pode contribuir para a variedade da alimentação.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de lentilha

  • 1 tomate sem pele, picado

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem

  • 1 folha de louro

  • 1 litro de água

Modo de preparo

  1. Deixe a lentilha de molho por 12 horas.

  2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue a cebola.

  3. Junte o alho e a folha de louro e refogue por aproximadamente 1 minuto.

  4. Adicione a água e a lentilha. Misture e deixe cozinhar em fogo médio até começar a ferver.

  5. Abaixe o fogo, acrescente o tomate picado e tampe parcialmente a panela.

  6. Cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até a lentilha ficar macia e o caldo levemente encorpado.

  7. Retire a folha de louro e sirva na textura adequada para o bebê.

 

Cuscuz marroquino

Essa receita de cuscuz marroquino é versátil e pode ser adaptada para diferentes refeições. A preparação combina quinoa, vegetais e gema de ovo.

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de quinoa em grãos

  • 2 colheres (sopa) de abóbora

  • 2 colheres (sopa) de brócolis

  • 2 colheres (sopa) de tomate

  • 1 gema de ovo

  • 1 dente de alho

  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem

  • Água, quanto baste

Modo de preparo

  1. Em uma panela, cozinhe a abóbora, o alho e o brócolis com água suficiente para cobrir os vegetais. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos.

  2. Enquanto isso, cozinhe o ovo em outra panela até que esteja completamente cozido.

  3. Quando os vegetais estiverem cozidos, acrescente a quinoa e deixe ferver.

  4. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.

  5. Descasque o ovo e separe a gema da clara.

  6. Pique a gema e reserve.

  7. Quando a quinoa estiver pronta, regue com o azeite.

  8. Sirva com a gema picada por cima, respeitando a textura adequada para o bebê.

 

Receitas saudáveis para bebês a partir de 10 meses

Risotinho de quinoa

O risotinho de quinoa combina cereais, frango e vegetais em uma única preparação. É uma opção para variar o cardápio do bebê e apresentar diferentes sabores e texturas.

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de quinoa

  • 2 colheres (sopa) de arroz arbóreo

  • 2 colheres (sopa) de cebola picada

  • 2 colheres (sopa) de frango desfiado

  • 1 colher (sopa) de cenoura

  • 1 colher (sopa) de beterraba

  • 1 colher (sopa) de abobrinha

  • 1 colher (sopa) de alho-poró, apenas a parte branca, picado bem fino

  • 1 dente de alho picado

  • 3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro, sem sal

  • 1 colher (sobremesa) de azeite

Modo de preparo

  1. Descasque e pique a cenoura, a beterraba e a abobrinha em cubos pequenos.

  2. Cozinhe os vegetais no vapor até ficarem macios. Reserve.

  3. Refogue metade da cebola e do alho no azeite até amolecerem.

  4. Junte o peito de frango e refogue.

  5. Acrescente água, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar bem macio.

  6. Desfie o frango e reserve o caldo do cozimento.

  7. Em outra panela, refogue o restante da cebola e do alho.

  8. Acrescente o alho-poró e refogue por mais 1 minuto.

  9. Junte o arroz e a quinoa e misture bem.

  10. Acrescente o caldo de frango quente.

  11. Abaixe o fogo e cozinhe até os grãos ficarem macios e o líquido reduzir.

  12. Verifique o ponto. O arroz deve estar bem cozido e úmido.

  13. Acrescente os legumes e o frango desfiado.

  14. Misture bem e sirva na textura adequada para o bebê.

 

Creminho de milho

O milho é um cereal que fornece carboidratos e fibras, além de outros nutrientes. Seu sabor naturalmente adocicado pode contribuir para variar as preparações oferecidas ao bebê.

Ingredientes

  • 3 espigas de milho

  • 100 g de filé de frango em cubos pequenos

  • 1/2 abobrinha em cubos pequenos

  • 1/2 cenoura ralada

  • 1/2 dente de alho picado

  • 1/2 cebola picada

  • 1 colher (chá) de azeite

  • 1 xícara (chá) de água filtrada

Modo de preparo

  1. Cozinhe as espigas de milho e debulhe os grãos com cuidado.

  2. Bata os grãos no liquidificador com metade da água e reserve.

  3. Aqueça o azeite em uma panela.

  4. Refogue a cebola e o alho até amolecerem.

  5. Junte a cenoura e a abobrinha e refogue por aproximadamente 2 minutos.

  6. Acrescente o frango e refogue até dourar levemente por todos os lados.

  7. Adicione o restante da água, abaixe o fogo e cozinhe até o frango e os vegetais ficarem macios.

  8. Enquanto isso, passe o milho batido por uma peneira.

  9. Pressione bem para extrair o líquido.

  10. Quando a água da panela estiver quase seca, acrescente o líquido do milho.

  11. Mexa até engrossar e cozinhe até que o frango esteja completamente cozido.

  12. Sirva na textura adequada para o bebê.

 

Guacamole Kids

O guacamole é um clássico da culinária mexicana. Esta versão foi adaptada para incluir vegetais e abacate em uma preparação de textura cremosa.

Ingredientes

  • 1/2 cenoura

  • 1/2 chuchu

  • 1/2 abacate

  • 1/2 tomate sem pele

  • 1/2 xícara (chá) de salsinha

  • Suco de 1/2 limão

  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem

Modo de preparo

  1. Corte a cenoura, o chuchu e o tomate em cubos pequenos.

  2. Cozinhe os vegetais no vapor até ficarem macios. Reserve.

  3. Amasse o abacate com um garfo e acrescente o suco de limão.

  4. Espere os vegetais esfriarem e misture-os ao abacate.

  5. Finalize com a salsinha picada e o azeite.

  6. Mantenha sob refrigeração até o momento de servir.

 

Waffle de gergelim e linhaça

Essa receita de waffle de gergelim e linhaça é uma opção para o café da manhã ou lanche. A massa pode ser servida com frutas ou outros acompanhamentos adequados à alimentação do bebê.

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo

  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem

  • 2 colheres (sopa) de gergelim

  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça

  • 3 colheres (sopa) de água

  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes com uma colher até obter uma massa cremosa.

  2. Coloque a massa na máquina de waffle, sem exceder a capacidade do equipamento.

  3. Aguarde o tempo indicado pelo fabricante e retire quando estiver assado.

  4. Sirva com frutas ou outro acompanhamento adequado para o bebê.

Dica: os waffles podem ser congelados depois de assados. Para servir, descongele e aqueça em torradeira ou forno.

 

Receitas saudáveis para bebês a partir de 12 meses

Baiãozinho de dois

Essa receita de baiãozinho de dois foi adaptada para os pequenos e combina arroz, feijão, quinoa, carne e legumes, oferecendo variedade de nutrientes e sabores em uma mesma preparação.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de arroz

  • 1/2 xícara (chá) de feijão

  • 1/4 de xícara (chá) de quinoa em grãos

  • 150 g de carne bovina (patinho ou filé-mignon)

  • 1/2 cenoura

  • 1/2 abóbora-paulista

  • 1 cebola

  • 1 dente de alho

  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde

  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

  • Coentro picado a gosto

Modo de preparo

  1. Deixe o feijão e a quinoa de molho separadamente por 12 horas.

  2. Descasque e corte a cebola, a cenoura, a abóbora e a carne em pedaços.

  3. Coloque na panela de pressão a carne, metade da cebola, a cenoura e o cheiro-verde.

  4. Cubra com água e cozinhe por 10 minutos após o início da pressão.

  5. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

  6. Cozinhe a abóbora no vapor até ficar macia. Reserve.

  7. Em outra panela, refogue a outra metade da cebola e o alho no azeite.

  8. Acrescente o arroz e a quinoa e misture.

  9. Adicione o caldo do cozimento da carne e cozinhe em fogo baixo até os grãos ficarem macios.

  10. Coloque o feijão na panela de pressão junto com a carne e acrescente água suficiente para cobrir os ingredientes.

  11. Feche a panela e cozinhe por mais 15 minutos após o início da pressão.

  12. Deixe a pressão sair naturalmente.

  13. Abra a panela, retire a carne e desfie-a.

  14. Escorra o feijão, reservando o caldo caso queira ajustar a consistência da preparação.

  15. Misture o arroz, a quinoa, o feijão, a carne desfiada, a abóbora e o coentro.

  16. Sirva na textura adequada para a criança.

 

Yakissoba Kids

Novos sabores, texturas e temperos podem contribuir para ampliar a variedade alimentar da criança. Esta versão de yakissoba combina frango, macarrão e vegetais em uma preparação simples.

Ingredientes

  • 1 filé de peito de frango

  • 1/2 xícara (chá) de macarrão tipo espaguete quebrado

  • 3 colheres (sopa) de abobrinha

  • 3 colheres (sopa) de cenoura

  • 3 colheres (sopa) de chuchu

  • 3 colheres (sopa) de brócolis

  • 1 colher (sopa) de cebola picada

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem

  • 1/2 xícara (chá) de água morna

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar bem macio.

  2. Pique a cenoura, a abobrinha, o chuchu e o brócolis.

  3. Cozinhe os vegetais no vapor até ficarem macios. Reserve.

  4. Refogue a cebola no azeite até amolecer.

  5. Junte o peito de frango e refogue.

  6. Corte o frango em pedaços pequenos, volte-o para a panela, acrescente a água e abaixe o fogo.

  7. Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido e macio.

  8. Escorra o macarrão e corte-o em pedaços menores, se necessário.

  9. Junte os legumes, o frango e o macarrão na mesma frigideira.

  10. Misture bem apenas para aquecer.

  11. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e sirva.

 

Nhoque de beterraba

Uma maneira de variar a apresentação dos alimentos é utilizá-los em diferentes preparações. Este nhoque de beterraba combina o vegetal com farinha de aveia e amaranto.

Ingredientes

  • 4 beterrabas cozidas

  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia

  • 1 colher (sopa) de amaranto

  • 1 dente de alho

  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de preparo

  1. Amasse as beterrabas cozidas no vapor com um garfo até obter um purê. Reserve.

  2. Refogue o alho bem picado no azeite.

  3. Adicione o purê de beterraba e o amaranto.

  4. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, misturando até obter uma massa mais firme.

  5. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, mexendo até a massa ficar homogênea.

  6. Retire do fogo e espere esfriar o suficiente para manusear.

  7. Transfira a massa para uma bancada higienizada e levemente enfarinhada.

  8. Faça rolinhos com cerca de 2 cm de espessura e corte em pequenos pedaços.

  9. Cozinhe os nhoques em uma panela com água fervente.

  10. Quando os nhoques subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira.

  11. Escorra e sirva com um molho caseiro adequado para a alimentação da criança.

 

Smoothie de banana e manga

Este smoothie de banana e manga é uma opção prática para o lanche. A combinação das frutas fornece carboidratos, fibras, vitaminas e outros nutrientes.

Para crianças menores de 12 meses, o leite vegetal não deve ser utilizado como substituto do leite materno ou da fórmula infantil sem orientação profissional. Nesta receita, para a faixa etária indicada, escolha uma bebida vegetal adequada e sem adição de açúcar.

Ingredientes

  • 250 ml de bebida vegetal sem açúcar

  • 1 banana-nanica picada e congelada

  • 1/2 manga picada e congelada

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

  2. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.

  3. Sirva em seguida.

Importante: para crianças pequenas, evite adicionar açúcar, mel ou outros adoçantes às preparações. O mel, especificamente, não deve ser oferecido antes dos 12 meses de idade.