Meu carrinho
Subtotal:
Fechar pedido
Frete grátis! Grande SP: R$198 | Interior SP: R$ 248 | Sudeste e Sul: R$ 298 | Demais regiões: R$ 398
23/09/2026

14 receitas deliciosas e saudáveis com aveia

Se você está procurando maneiras deliciosas de incluir a aveia na alimentação, está no lugar certo! Versátil e fácil de usar, ela combina com receitas doces e salgadas, do café da manhã ao jantar.

A aveia também é fonte de fibras, vitaminas e minerais. Entre seus destaques está a beta-glucana, uma fibra solúvel que pode contribuir para a redução do colesterol LDL quando consumida regularmente em quantidade adequada.

Confira 14 receitas fáceis e saborosas para aproveitar a aveia no dia a dia.

 

1. Bolo de maçã com aveia

Dando início à nossa seleção de receitas saudáveis com aveia, este bolo de maçã é uma opção saborosa para o café da manhã ou da tarde. A fruta acrescenta sabor, umidade e fibras à preparação.

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara de óleo

  • 2 xícaras de açúcar mascavo

  • 2 xícaras de farinha de aveia

  • 1 colher (sopa) de fermento químico

  • 3 maçãs pequenas, cortadas em cubos

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Lave bem as maçãs. Reserve parte da polpa em cubos e bata o restante no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar.

  3. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de aveia e o fermento.

  4. Acrescente as maçãs em cubos e misture delicadamente.

  5. Despeje a massa em uma forma de aproximadamente 20 × 20 cm.

  6. Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

 

2. Bauru de aveioca

A aveioca é uma maneira simples de utilizar a aveia em preparações salgadas. Esta versão combina queijo e tomate, mas o recheio pode ser adaptado de acordo com sua preferência.

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Misture a aveia e a água e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura, formando um disco.

  3. Cozinhe dos dois lados até ficar firme.

  4. Recheie com o queijo e o tomate e sirva.

 

3. Peixe com crosta de aveia

Esta receita combina peixe assado com uma crosta crocante de aveia e mostarda. Uma maneira prática de variar o preparo do peixe sem precisar fritá-lo.

Ingredientes

  • 4 filés de pescadinha

  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado ou bebida vegetal

  • 2 colheres (chá) de mostarda

  • 2/3 de xícara (chá) de aveia em flocos

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Misture o leite com a mostarda.

  3. Tempere a aveia com uma pitada de sal.

  4. Passe os filés na mistura de mostarda e, em seguida, na aveia.

  5. Disponha em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

  6. Asse por cerca de 20 minutos, ou até o peixe estar completamente cozido.

 

4. Cookie de banana e aveia

Fácil de preparar e sem necessidade de açúcar refinado, este cookie combina banana, aveia, uvas-passas e castanhas.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de banana-nanica amassada, cerca de 2 bananas grandes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal

  • 1 colher (chá) de fermento químico

  • Canela em pó a gosto, opcional

  • 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas

  • 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada, opcional

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Misture a banana, a aveia, o óleo, o fermento e a canela.

  3. Acrescente as uvas-passas e a castanha, se desejar.

  4. Distribua porções da massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga.

  5. Asse por cerca de 20 minutos, ou até ficarem firmes e levemente dourados.

  6. Espere esfriar antes de retirar da assadeira.

 

5. Smoothie de morango com aveia

Este smoothie combina morango, aveia, iogurte e whey protein em uma bebida cremosa e prática.

O iogurte pode fornecer proteínas e, dependendo do produto e da presença de culturas vivas, microrganismos utilizados na fermentação. Por isso, nem todo iogurte deve ser automaticamente chamado de probiótico.

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de aveia em flocos

  • 1/2 xícara de iogurte desnatado

  • 8 morangos

  • 1/2 xícara de bebida vegetal

  • 2 colheres (chá) de mel

  • 1 medida de whey protein

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida cremosa e homogênea.

  2. Sirva em seguida.

 

6. Smoothie de goiaba com aveia

A goiaba combina muito bem com aveia e pode ser utilizada para preparar uma bebida cremosa e refrescante.

Ingredientes

  • 190 g de iogurte desnatado

  • Suco de 1 limão

  • 1 goiaba

  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

  • 3/4 de xícara (chá) de leite de sua preferência

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até obter uma mistura homogênea.

  2. Prove e, caso necessário, adicione mel, melado ou outro adoçante de sua preferência.

  3. Sirva imediatamente.

 

7. Bolo de aveia

A aveia é bastante versátil e pode ser incorporada a diferentes receitas de bolo. Esta versão combina aveia e farinha de trigo, formando uma massa simples para o café da tarde.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar de coco

  • 2 xícaras de aveia em flocos

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1/4 de xícara de manteiga

  • 1/2 xícara de leite

  • 2 colheres (chá) de fermento químico

  • 2 ovos

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Misture os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.

  3. Acrescente a aveia e a farinha de trigo e misture até obter uma massa uniforme.

  4. Incorpore o fermento delicadamente.

  5. Transfira para uma forma untada.

  6. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

 

8. Brownie vegano

Este brownie vegano combina aveia, chocolate, melado e nozes. Apesar de levar ingredientes de diferentes grupos alimentares, continua sendo uma sobremesa e deve ser consumido dentro de uma alimentação equilibrada.

Ingredientes

  • 200 g de farinha de aveia peneirada

  • 1/2 barra de chocolate 100% cacau

  • 1/2 xícara de melado de cana

  • 1/2 xícara de azeite

  • 1/2 xícara de nozes picadas

  • 1 colher (chá) de fermento químico

  • 1 colher (chá) de canela

  • 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Derreta o chocolate em banho-maria.

  3. Misture o azeite, o melado e o chocolate derretido.

  4. Acrescente a farinha de aveia, a canela e o sal.

  5. Misture até obter uma massa homogênea.

  6. Incorpore o fermento e as nozes.

  7. Transfira para uma forma e asse por cerca de 15 a 20 minutos.

  8. Deixe esfriar antes de cortar.

 

9. Pão de maçã com nozes e mel

Este pão de maçã é uma opção saborosa para o lanche e reúne aveia, frutas e nozes em uma única preparação.

Ingredientes

  • 3 maçãs

  • 3 ovos

  • 200 g de flocos de aveia

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1/2 xícara de mel

  • 1 colher (sopa) de canela em pó

  • 3/4 de xícara de nozes-pecã

  • 2 colheres (chá) de fermento químico

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Bata os ovos e o óleo no liquidificador.

  3. Acrescente as maçãs, a canela e o mel e bata novamente.

  4. Adicione a aveia e misture.

  5. Acrescente as nozes e o fermento, incorporando delicadamente.

  6. Transfira para uma forma de pão ou bolo inglês.

  7. Asse por cerca de 45 minutos, ou até ficar dourado e firme.

 

10. Mingau de aveia clássico

O mingau de aveia é uma opção simples para o café da manhã ou lanche. A aveia fornece fibras, incluindo beta-glucana, enquanto o leite acrescenta proteínas e cálcio, dependendo do produto escolhido.

Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de aveia em flocos

  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

  • 2 xícaras de leite de sua preferência

  • Canela a gosto

Modo de preparo

  1. Com o fogo desligado, misture a aveia, o leite e o açúcar em uma panela.

  2. Leve ao fogo médio, mexendo até começar a ferver.

  3. Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.

  4. Cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.

  5. Finalize com canela e sirva.

 

11. Granola de pasta de amendoim

Essa granola combina aveia, sementes, oleaginosas e pasta de amendoim. Fica ótima com frutas, iogurte ou outras preparações.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de amêndoas picadas grosseiramente

  • 1 xícara (chá) de sementes de abóbora

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos sem glúten

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1/2 xícara (chá) de sementes de girassol

  • 1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim integral

  • 1 e 1/4 xícara de mel

  • 1/4 de xícara de damasco picado

  • 1/4 de xícara de tâmara picada

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 °C.

  2. Misture a pasta de amendoim com o mel.

  3. Em outro recipiente, misture a aveia, as amêndoas, as sementes de abóbora, as sementes de girassol e o sal.

  4. Junte as duas misturas e espalhe em uma assadeira.

  5. Asse por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.

  6. Retire do forno e, depois de esfriar, misture o damasco e a tâmara.

Dica: como a receita leva uma quantidade significativa de mel e frutas secas, consuma em pequenas porções.

 

12. Panqueca de batata-doce com aveia

Essa panqueca é uma opção diferente para o café da manhã ou lanche e combina batata-doce, aveia, ovos e farinha integral.

Ingredientes

  • 1 batata-doce grande

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

  • 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia

  • 3 ovos batidos

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Salsinha a gosto

  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata-doce, descasque e amasse.

  2. Misture a batata-doce com a farinha, o farelo de aveia, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente com parte do óleo.

  4. Coloque pequenas porções da massa e espalhe.

  5. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado.

  6. Repita até acabar a massa e sirva.

 

13. Pão de aveia de micro-ondas

Com poucos ingredientes, este pão de micro-ondas pode ser preparado rapidamente para o café da manhã ou lanche.

Ingredientes

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado

  • 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

  2. Transfira para um recipiente próprio para micro-ondas, de preferência que dê formato ao pão.

  3. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 minutos.

  4. Verifique o cozimento e, se necessário, aqueça por mais 20 a 30 segundos.

Dica: a farinha de aveia pode ser substituída por farinha de linhaça, mas a textura da receita será diferente.

 

14. Panqueca de banana com canela

A panqueca de banana com canela é prática, saborosa e fácil de preparar. A banana e a aveia fornecem nutrientes e fibras que podem fazer parte de um café da manhã ou lanche equilibrado.

Embora a banana contenha triptofano, não é correto afirmar que simplesmente comer banana aumente a serotonina no cérebro ou previna depressão. O humor e a saúde mental dependem de diversos fatores, e nenhum alimento isolado é tratamento para transtornos depressivos.

Ingredientes

  • 1 banana-nanica

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos

  • 1/2 colher (chá) de fermento químico

  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

  1. Amasse a banana com um garfo.

  2. Bata o ovo e misture com a banana, a aveia, o fermento e a canela.

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

  4. Coloque pequenas porções da massa e cozinhe dos dois lados até dourarem.

  5. Sirva em seguida.

 

Como incluir a aveia na alimentação?

A aveia pode ser utilizada em diferentes momentos do dia: em mingaus, smoothies, panquecas, bolos, cookies, pães, granolas e até preparações salgadas.

Seu principal destaque nutricional é a presença de beta-glucana. Estudos clínicos mostram que o consumo de produtos à base de aveia pode contribuir para pequenas reduções do colesterol total e do LDL, especialmente em pessoas com alterações nos níveis de colesterol.

Ainda assim, a aveia não transforma automaticamente uma receita em “saudável”. Ingredientes como açúcar, mel, melado, manteiga e óleos também influenciam o valor nutricional final da preparação.

Para aproveitar melhor a aveia no dia a dia, combine-a com frutas, sementes, castanhas, iogurte e outras fontes de proteínas e nutrientes.

 

E a aveia sem glúten?

A aveia é naturalmente livre de glúten, mas pode sofrer contaminação cruzada durante o cultivo, transporte ou processamento. Pessoas com doença celíaca devem optar por produtos especificamente rotulados como sem glúten e conversar com seus profissionais de saúde sobre a inclusão da aveia na alimentação.

Isabella Coelho – Comunicação da Boomi