11 benefícios da goiaba para a saúde

Tipos de goiaba

A goiaba (Psidium guajava L.) pertence à família Myrtaceae e é originária das regiões tropicais das Américas. No Brasil, os dois tipos mais comuns são a goiaba de polpa vermelha e a goiaba de polpa branca.

A fruta também é conhecida como guaiaba, guaiava, guava e guiaba.

Safra

A safra da goiaba pode variar de acordo com a região e as condições de cultivo, mas a fruta é encontrada em diferentes períodos do ano. Quando madura, apresenta sabor agradável, aroma característico, boa quantidade de polpa, pequenas sementes e tamanho variável.

Para identificar uma goiaba madura, observe a casca: ela tende a apresentar coloração mais amarelada e deve estar levemente macia ao toque, sem sinais de deterioração.

Entre os benefícios da goiaba para a saúde, destacam-se seu alto teor de vitamina C e a presença de fibras. A fruta também fornece nutrientes como potássio, magnésio e folato.

A goiaba de polpa vermelha também contém carotenoides, como o licopeno, compostos com ação antioxidante que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelo estresse oxidativo.

Valor nutricional e benefícios da goiaba para a saúde

Para entender melhor os benefícios da goiaba para a saúde, é importante conhecer seu valor nutricional. Uma porção de aproximadamente 100 g de goiaba fornece fibras, vitamina C, carboidratos e outros nutrientes importantes para a alimentação.

Esses nutrientes estão relacionados a diversos benefícios:

1. Contribui para o funcionamento do sistema imunológico: a goiaba é uma excelente fonte de vitamina C, nutriente que participa do funcionamento adequado do sistema imunológico e da proteção das células contra o estresse oxidativo. A quantidade de vitamina C pode variar de acordo com a variedade e o grau de maturação da fruta.

2. Pode contribuir para a saúde cardiovascular: a goiaba fornece potássio, mineral importante para o funcionamento dos músculos e para a manutenção da pressão arterial normal. Além disso, suas fibras e compostos antioxidantes podem fazer parte de uma alimentação equilibrada voltada à saúde cardiovascular.

3. Contribui para o controle da glicemia e do colesterol: as fibras presentes na goiaba podem retardar a absorção de carboidratos e contribuir para uma resposta glicêmica mais gradual. As fibras também participam da regulação do metabolismo do colesterol, especialmente quando fazem parte de uma alimentação equilibrada.

4. É fonte de compostos antioxidantes: a goiaba contém vitamina C, carotenoides e compostos fenólicos, que apresentam ação antioxidante. Esses compostos ajudam a combater o excesso de radicais livres e fazem parte dos mecanismos de proteção das células. Apesar disso, o consumo da fruta isoladamente não previne nem trata o câncer.

5. Pode fazer parte da alimentação de pessoas com diabetes: por ser fonte de fibras e apresentar baixa densidade energética, a goiaba pode fazer parte da alimentação de pessoas com diabetes. No entanto, a quantidade e a combinação com outros alimentos devem ser consideradas dentro do planejamento alimentar individual.

6. Favorece o funcionamento do intestino: a goiaba é rica em fibras, que contribuem para o aumento do volume das fezes e para o funcionamento adequado do intestino. As fibras também são utilizadas pelas bactérias da microbiota intestinal, contribuindo para um ambiente intestinal saudável.

7. Contribui para a saúde dos olhos: a goiaba fornece carotenoides, incluindo o licopeno na variedade de polpa vermelha, além de outros compostos que participam da proteção celular. Uma alimentação variada, com diferentes frutas e vegetais, fornece nutrientes importantes para a manutenção da saúde ocular.

8. Pode aumentar a sensação de saciedade: por conter uma boa quantidade de fibras e água, a goiaba pode contribuir para uma maior sensação de saciedade. Quando incluída em uma alimentação equilibrada, pode ajudar na organização da dieta e no controle da ingestão energética.

9. Contribui para a saúde dos ossos: a goiaba fornece vitamina C, vitamina K e pequenas quantidades de minerais como cálcio e magnésio, nutrientes que participam de diferentes processos relacionados à manutenção dos ossos. Para a saúde óssea, entretanto, é importante manter uma alimentação variada e adequada em cálcio, vitamina D, proteínas e outros nutrientes.

10. Fornece nutrientes importantes para o funcionamento do organismo: a goiaba contém magnésio, folato, vitamina C e outros micronutrientes que participam de diferentes funções metabólicas. O magnésio, por exemplo, está envolvido em centenas de reações no organismo, incluindo processos relacionados à produção de energia e ao funcionamento muscular e nervoso.

11. Ajuda a proteger as células contra o estresse oxidativo: a vitamina C e os carotenoides presentes na goiaba possuem propriedades antioxidantes. Na variedade de polpa vermelha, o licopeno merece destaque. Esses compostos contribuem para a proteção das células contra danos associados ao estresse oxidativo.

Como consumir

A goiaba pode ser consumida in natura, com ou sem casca, desde que esteja bem higienizada. Essa é uma forma prática de aproveitar suas fibras e nutrientes.

A fruta também é bastante versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, como geleias, mousses, sorvetes, iogurtes, sucos e vitaminas. Também pode ser utilizada no tradicional Romeu e Julieta ou em preparações culinárias que aproveitem seu sabor e aroma.

Os benefícios da goiaba para a saúde fazem dela uma ótima opção para incluir em uma alimentação variada e equilibrada. Se você não costuma consumir a fruta, experimente diferentes formas de preparo e descubra qual combina mais com a sua rotina.